Soes Vla Vanilla

Bahan Soes :

• 225 ml  Air
• 50 gr     Margarine
• 50 gr     Butter
• 1 sdm    Gula Pasir
• 125 gr    Tepung Terigu Protein Tinggi
• 4 Butir    Telur

Cara Membuat :

1. Rebus margarin, Butter, air dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan terigu lalu aduk hingga kalis. Angkat. 
3. Diamkan adonan hingga dingin benar. Baru masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
4. Masukkan adonan soes ke dalam piping bag, semprotkan ke loyang kukis yang sudah dioles margarin .
5. Panggang 180' selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang.

Bahan Vla Vanilla :

• 700 cc Susu Cair
• 150 gr Gula pasir
• 50 gr   Tepung Maizena
• 1/4 sdt Garam
• 2 btr Kuning Telur
• 1 sdm Mentega

Cara Membuat :

1. Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan.
2. Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu. Satukan dengan cairan maizena. Sisihkan.
3. Rebus susu dan gula hingga mendidih. Tuang campuran maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup letup. Angkat.

Penyelesaian :

Gunting sedikit kulit soes. Semprotkan vla vanilla kedalamnya.

Sajikan dengan ditaburi gula bubuk agar terlihat cantik.

Selamat Mencoba!

Sumber Resep : NCC