Ondori Pancake Pandan saus Durian

Modifikasi dari Sumber Resep Mbak Hesti~NCC

Bahan Ondori Pancake Pandan :

• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 1 cup susu UHT
• 2 cup terigu
• 1 sdm Baking Powder
• 3 sdm margarin, lelehkan, hilangkan uap panasnya.
• 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat :

1. Kocok lepas telur. Campur dengan gula, kocok hingga berbusa.
2. Masukkan terigu dan Baking Powder, aduk.
3. Masukkan margarin, aduk.
4. Diamkan 15 menit
5. Tuang 1 sendok sayur ke atas wajan teflon, tunggu hingga bagian bawah matang, balik, bila sudah matang, angkat. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

Bahan Saus Durian :

• 2 biji mata durian
• 100 ml air 
• 1 sdm maizena
• 1 sdt gula (sesuai selera)

Cara membuat :

1. ambil daging durian. Buang bijinya. Blender dengan air.
2. Larutkan maizena dengan sedikit air.
3. Masak durian sambil diaduk dengan api sedang.
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga rata.
5. Tunggu hingga mendidih, angkat. Dinginkan, lalu masukkan dalam kulkas.
6. penyajian :Siram saus durian diatas ondori pancake.